Roza poper Brazilija

5,20 € – 32,50 €

Ima sladko-saden okus, z rahlo ostrino in spada med tako imenovane lažne čilije. Plodovi so premera 4-5 mm, ki med zorenjem postanejo svetlo rdeči.

Sestavine: roza poper*

*iz kontrolirane ekološke pridelave

SI-EKO-002

PREDSTAVLJAMO

ROZA POPER BRAZILIJA

Začimba

PODROBNEJŠI OPIS

SPLOŠNO O ZAČIMBI

Poprovec prihaja iz toplih in vlažnih predelov Brazilije, Argnetine ter Paragvaja. Raste na manjših drevesih in kljub temu, da je ime sorodno črnemu popru z njim nima povezave. Rastlina je v Evropo prispela iz Brazilije v 16. stoletju.

KORISTNI UČINKI

Rožnati poper vsebuje antioksidante in antibakterijska eterična olja. Obstajajo dokazi, da lahko rožnati poper znižuje raven sladkorja v krvi. Brazilski poper naj bi imel blagodejne učinke na zdravljenje razjed, ran, težav z dihali, revme, prebavnih motenj, kožne bolezni in artritisa. Večje količine konzumiranja lahko privedejo do neželene zastrupitve. Osebe alergične na indijske oreščke pa se mu morajo izogibati.

UPORABA

V kulinariki se uporablja za izboljšanje morskih sadežev, perutnine in lahkih omak. Primeren je tudi za sladice, sir in nežno zelenjavo, kot so šparglji. Poživi pijače in koktajle, sadne punče in gin tonike. Uporablja se tudi v čajnih mešanicah. Rdeči poper okus sprosti šele, ko ga zdrobimo ali zmeljemo.

SMO PREJEMNIKI EKOLOŠKEGA CERTIFIKATA

Ekološko proizvodnjo kontrolira kontrolni organ SI-EKO-002

Teža

Ni na voljo

Količina

50 g

100 g

200 g

Vsebnost kofeina

Brez kofeina

Izvor

Brazilija

Roza poper Brazilija

ROZA POPER BRAZILIJA