Hojicha Oishii
Cenovni razpon: od 9,90 € do 26,90 €
Hojicha je zeleni čaj, ki je v svoji kategoriji unikatna zaradi praženja čajnih listov pri višjih a nadzorovanih temperaturah. Posledica tega procesa je, da Hojicha razvije bogat praženo oreškast okus z karamelno kakavovimi notami, hkrati pa zmanjša vsebnost kofeina in taninov. Naša Hojicha je izdelana iz ekološko pridelanih čajnih listov, nežno praženih in fino mletih v prah. Primerna je za uživanje samostojno ali pripravo hojicha latteja in ustvarjalno uporabo v kulinariki.
Sestavine: Hojicha*
HOJICHA OISHII
ZAKAJ IZBRATI NAŠO HOJICHO
Pridelana na ekološki način
Listi, uporabljeni za našo hojicho, izvirajo iz ekoloških čajnih nasadov, kjer čajevci rastejo brez pesticidov in umetnih gnojil. Skrbna pridelava ohranja čist, uravnotežen okus in zagotavlja, da v skodelici dobiš le tisto, kar daje narava. Naša hojicha je 100 % organska, brez dodatkov, konzervansov ali sladil, kar zagotavlja naravno in zdravo izkušnjo.
Pražena po japonski tradiciji
Hojicha nastane s praženjem listov zelenega čaja pri temperaturi med 150 °C in 200 °C. To praženje sproži Maillardovo reakcijo, zaradi katere se razvijejo note praženih lešnikov, kakava in karamele, obenem pa se ohranijo naravna aromatična olja v listih. Praženje poteka v majhnih serijah pod nadzorom mojstrov čaja, kar zagotavlja popolno ravnovesje okusa in vrhunsko kakovost.
Fino mleta za vsestransko uporabo
Fino mleta v prah z uporabo tradicionalnih kamnitih mlinov, kar omogoča enostavno pripravo in vsestransko uporabo. Prašek se hitro raztopi, kar je idealno za pripravo hojicha čaja ali latteja. Poleg tega je popoln za dodajanje v recepte, kot so smutiji, chia pudingi, jogurtovi lončki, sladoled ali peciva.
Mojstrovina iz Japonske
Naša hojicha izvira iz mesta Uji na Japonskem, ki je del Kyoto regije in velja za rojstni kraj tega čaja. Pridelana na družinski kmetiji, ki znanje svoje pridelave prenaša iz roda v rod. Skrbno praženje listov ustvari toplo, oreškasto aromo, ki povabi k trenutkom miru. Vsaka skodelica je poklon japonski tradiciji.
KORISTNE LASTNOSTI
Hojicha ni le okusna, temveč tudi polna koristnih lastnosti, ki podpirajo zdrav življenjski slog. Njen edinstven proces praženja in nizka vsebnost kofeina jo naredita idealno izbiro za vse, ki iščejo sproščujoč in zdrav napitek
Nizka vsebnost kofeina: Zaradi praženja vsebuje hojicha zelo malo kofeina, kar je idealno tudi za tiste, ki so občutljivi na kofein. Kljub temu vsebuje dovolj L-teanina, aminokisline, ki spodbuja umirjenost in osredotočenost brez občutka zaspanosti.
Vsebuje antioksidante: Kljub temu da praženje zmanjša količino katehinov, hojicha še vedno vsebuje spojine, ki delujejo proti oksidativnemu stresu. Poleg tega praženje ustvarja nove aromatične snovi z blagimi protivnetnimi lastnostmi
KAKO SE HOJICHA PRAVILNO PRIPRAVI
Hojicha je izjemno enostavna za pripravo, kar omogoča uživanje v njenem bogatem okusu kjerkoli in kadarkoli. Ne potrebujete posebnega znanja ali opreme, da bi uživali v skodelici hojicha čaja ali latteja. Priporočljiva pa je uporaba bambusove metlice ali električnega penilnika.
Priprava Hojicha čaj
Za klasičen hojicha čaj zmešajte 1 čajno žličko hojicha prahu z približno 150 ml tople vode (80–90 °C). Dobro premešajte, da se prah popolnoma raztopi. Po želji lahko dodate kanček medu ali sladila. Priporočamo uporabo bambusove metlice.
Priprava Hojicha latte
Za kremast hojicha latte zmešajte 1–2 čajni žlički hojicha prahu z majhno količino tople vode(približno 70ml). Dodajte 150 ml toplega ali hladnega mleka oziroma rastlinskega napitka. Mleko lahko predhodno spenite za dodatno teksturo. Za slajši okus lahko dodate javorjev sirup, agavin nektar ali druga sladila. Latte je odličen tako topel kot hladen.
KULINARIČNA UPORABA
Hojicha prah je vsestranski dodatek v kuhinji. Poskusite ga vmešati v testo za palačinke, mafine, piškote ali sladoled za edinstven oreškast okus. Odlično se poda tudi k zdravim prigrizkom, kot so energijske kroglice, chia puding ali smutij.
| Teža | Ni na voljo |
|---|---|
| Količina |
30 g ,90 g |
| Vsebnost kofeina |
Vsebuje kofein |
| Izvor |
Japonska |
| Nota |
Cvetlična ,Oreščkasta |
Za oddajo mnenja se morate prijaviti.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.