Zeleni čaj Jasmin

Zeleni čaj Jasmin je posebna vrsta čaja, ki se mu med postopkom pridelave dodajo arome jasminovih cvetov. Odličen za sprostitev in razvajanje brbončic.

Sestavine: zeleni čaj Jasmin*

*iz kontrolirane ekološke pridelave

SI-EKO-002

PREDSTAVLJAMO

ZELENI ČAJ JASMIN

POSTOPEK PRIPRAVE

TEMPERATURA VODE

75 °C

ČAS

2-3 min

RAZMERJE

2-3 g /2 dl

(1-2 čž)

PODROBNEJŠI OPIS

SPLOŠNO O ČAJU

Jasmin se na Kitajskem pojavi med dinastijo Han v letih 206 pr. n. št. in 220 našega štetja, vendar se šele v 5. stoletju začne uporabljati kot dišava za čaj. V obdobju dinastije Qing (1644-1912) je izvoz čaja najbolje uspeval in prav ta vrsta čaja veliko pridobi na svoji popularnosti. Spremlja ga poseben postopek pridelovanja. Po tradicionalnem načinu sušenju se ta nalaga v plasteh zelenega čaja in jasmina, zato da lahko aroma iz enega prehaja v drugega. V modernejšem načinu predelave se tok vročega zraka prvotno spušča čez Jasminove cvetove in tako ekstrahira njihovo aromo nato pa se tega spusti še skozi čajne liste.