Tulsi

Znana kot »kraljica zelišč«, ki velja za sveto rastlino v hinduizmu. Posebej cenjena v ajurvedski medicini. Ima močno, skoraj klinčkom podobno aromo s pikantnim okusom.

Sestavine: tulsi*

*iz kontrolirane ekološke pridelave

SI-EKO-002

PREDSTAVLJAMO

TULSI

Zelišče

POSTOPEK PRIPRAVE

TEMPERATURA VODE

100 °C

ČAS

5-10 min

RAZMERJE

2-3 g /2 dl

(1-2 čž)

PODROBNEJŠI OPIS

SPLOŠNO O ZELIŠČU

Izviral naj bi iz severno osrednjega dela Indije, vendar danes raste po celotni Indiji in skoraj vseh vzhodno tropskih delih sveta. V hinduistični veri velja za sveto rastlino, kjer se smatra kot zemeljska manifestacija boginje Tulasi. Poleg te ima tudi druge legende o njenem nastanku in njenem uveljavljanju. Načeloma bi se naj v Indiji uporabljala ob verskih obredih, spiritualnimi seansami in zeliščni medicini že pred 5000 leti. Še posebej je cenjena v ajurvedski medicini.

KORISTNI UČINKI

Vsebuje kar nekaj človeku pomembnih sestavin kot sta vitamina A in C, ter minerale kot so cink, železo in kalcij. V sebi nosi tudi klorofil, ki ima kar nekaj dobrih lastnosti za naše telo. Je močan antioksidant zahvaljujoč svojim komponentam. Znanstvene študije so pokazale, da vsebuje sestavine, ki bi naj delovale protivnetno, analgetično, antipiretično, antidiabetično, hepatoprotektivno, hipolipidemično, antistresno in imunomodulatorno.

UPORABA

Unikaten in dinamičen okus z nekoliko zimzeleno, rahlo začinjeno noto, ki se še posebej poudari ob večjem odmerku zelišč prav tako pa združuje pridih mete, bazilike, limone in rožmarina. Nekateri občutijo tudi priokus kamilice in kardamoma. V kulinariki se uporablja kot začimba, največkrat v Tajski kuhinji.

VSI NAŠI PRODUKTI SO EKOLOŠKE PRIDELAVE

Smo prejemniki certifikata SI-EKO-002

Teža

Ni na voljo

Količina

50 g

100 g

200 g

Vsebnost kofeina

Brez kofeina

Izvor

Indija

Nota

Začinjena

Zeliščna

Tulsi

TULSI