KABUSECHA ASUKA PREMIUM
Zeleni čaj
POSTOPEK PRIRAVE
PODROBNEJŠI OPIS
SPLOŠNO O ČAJU
Asuka v prevodu pomeni »leteča ptica« in se navezuje na zgodovinsko imperialistično mesto, ki je bila prestolnica Japonske v obdobju med leti 538 in 710 našega štetja. Za te čaje je kot za vrsto Gyokuro značilno, da se ga za določeno obdobje pred obiranjem goji v senci. Prav gojenje v senci, da tej rastlini intenzivno temno zeleno barvo in posebno sladek okus. Najbolj tradicionalna in najkvalitetnejša tehnika gojenja v senci se imenuje “Tana”, manj kompleksna in cenejša pa “jikagise”. Po obiranju se čaj predeluje podobno kot Sencha kar pomeni, da se čaju za krajši čas prekine oksidacija s segrevanjem na pari.
KORISTNI UČINKI
Spada med napitek z večjo vsebnostjo kofeina, zato je odličen za vzpodbujanje koncentracije. Ima blagodejne učinke pri izgubljanju odvečne telesne maščobe. Za zelene čaje je posebej značilno, da imajo višjo vsebnost antioksidantov.
DOPOLNJEVANJE
Kabusecha Asuka se dobro dopolnjuje z sushi jedmi, prav tako je odličen v kombinaciji z poparjenim edamamom.
ČAJNA IZKUŠNJA
SMO PREJEMNIKI EKOLOŠKEGA CERTIFIKATA
Ekološko proizvodnjo kontrolira kontrolni organ SI-EKO-002
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.