Zeleni čaj Kabusecha Asuka PREMIUM

Zeleni čaj Kabusecha Asuka je organski čaj premium kakovosti, ki prihaja iz Japonske. Njegov okus je večplasten, dobro uravnotežen in z mešanico sladkih, morskih, travnatih, začinjenih in umami not.

Sestavine: zeleni čaj Kabusecha Asuka*

*iz kontrolirane ekološke pridelave

SI-EKO-002

PREDSTAVLJAMO

KABUSECHA ASUKA PREMIUM

Zeleni čaj

POSTOPEK PRIRAVE

TEMPERATURA VODE

70 °C

ČAS

2 min

RAZMERJE

2-2,5 g /2 dl

(1-2 čž)

PODROBNEJŠI OPIS

SPLOŠNO O ČAJU

Asuka v prevodu pomeni »leteča ptica« in se navezuje na zgodovinsko imperialistično mesto, ki je bila prestolnica Japonske v obdobju med leti 538 in 710 našega štetja. Za te čaje je kot za vrsto Gyokuro značilno, da se ga za določeno obdobje pred obiranjem goji v senci. Prav gojenje v senci, da tej rastlini intenzivno temno zeleno barvo in posebno sladek okus. Najbolj tradicionalna in najkvalitetnejša tehnika gojenja v senci se imenuje “Tana”, manj kompleksna in cenejša pa “jikagise”. Po obiranju se čaj predeluje podobno kot Sencha kar pomeni, da se čaju za krajši čas prekine oksidacija s segrevanjem na pari.

KORISTNI UČINKI

Spada med napitek z večjo vsebnostjo kofeina, zato je odličen za vzpodbujanje koncentracije. Ima blagodejne učinke pri izgubljanju odvečne telesne maščobe. Za zelene čaje je posebej značilno, da imajo višjo vsebnost antioksidantov.