Ingver

Ingver je vsem dobro znana začimba z mnogo koristnimi sestavinami, katere našemu telesu dajejo novo energijo. Nudi ostro in pikantno aromo z rahlo sladkim priokusom, ki oddaja toplino ter je popestren z rahlimi notami citrusov.

Sestavine: ingver*

*iz kontrolirane ekološke pridelave

SI-EKO-002

PREDSTAVLJAMO

INGVER

Začimba

PODROBNEJŠI OPIS

SPLOŠNO O ZAČIMBI

Posebna začimba katero so pridelovali Kitajci in Indijci že pred 5000 leti ter iz nje izdelovali tonik, s katerim so si blažili različne težave. Predvsem zanimivo je dejstvo, da v naravi načeloma ne raste, zato je njegov pravi izvor še nedorečen. Bil je zelo pomembno sredstvo med trgovanjem Rimskega cesarstva in Indije že pred 2000 leti. Posebej cenjen zaradi svojih koristnih učinkov. Prav zaradi trgovanja teh dveh držav je začimba prvič v 1 st. prišla do Evrope, kjer je bila dokaj iskano blago tudi po padcu rimskega cesarstva, le da so glavni uvozniki postali arabski trgovci.

KORISTNI UČINKI

Na različnih kemičnih raziskavah se je pokazalo, da ingver vsebuje na stotine različnih spojin in metabolitov. Gingeroli in shogaoli sta skupini bioaktivnih sestavin, ki sodita med najbolj raziskane. Prva ima dobre antioksidativne učinke s čimer lahko zmanjša oksidativni stres, s tem da v telesu zmanjšuje proste radikale. Prav ta skupina je glavna bio aktivna sestavina v ingverju in je zaslužena za večino njegovih zdravilnih lastnosti. Deluje lahko tudi protivnetno in protibakterijsko, prav tako lahko pozitivno koristi prebavilom in pomaga spodbujati dobro prebavo. Njegove lastnosti so poleg pravilne prehrane v veliko pomoč pri izgubi odvečnih kilogramov.

UPORABA

Kot čaj oz. poparek nas z pikantnim, rahlo sladkim okusom pogreje od znotraj navzven in se še posebej prileže v hladnih dneh. Prav tako mletega ali svežega redno zasledimo v kulinariki, posebej v orientalski kuhinji.

SMO PREJEMNIKI EKOLOŠKEGA CERTIFIKATA

Ekološko proizvodnjo kontrolira kontrolni organ SI-EKO-002

Teža

Ni na voljo

Količina

50 g, 100 g, 200 g

Vsebnost kofeina

Brez kofeina

Izvor

Kitajska

Ingver

INGVER